M. et Mme Guyomard proposent des huîtres naturelles captées en Charente Maritime et élevées par leurs soins en ria d’Etel. Ayant effectué un stage dans leur exploitation, je ne peux que vous conseiller leur production de grande qualité.
De très bon produits proposés par un bon producteur , Thierry est passionné par l’océan et sa région , il est plein de bon conseils … n’hésitez pas à passer par sa guinguette
La Corse est réputée pour ses huîtres de qualité, notamment celles provenant de l'étang de Diana. Voici quelques informations sur les meilleures huîtres de Corse. Connue pour son goût délicat de noisette et sa forme arrondie, charnue et riche en oméga 3, calcium et zinc Ces huîtres sont un véritable joyaux incontournable pour les amateurs de fruits de mer et excellent choix pour les fêtes de fin d’année..
Joli poisson, prix plutôt chers, c'est dans un endroit touristique.
Pour répondre au vendeur, on trouve de la Dorade péchéee par un petit pêcheur à Solenzara à un prix bien inférieur. Mais nous nous réjouissons de déguster le poisson, élevé, labellisé et acheté à l'étang. Sauf qu'au prix de 23.50 le kg, ce ne sera pas toutes les semaines.